★ほろ酔いご膳:ネマガリダケ最高★
                  今夜は飲むわよ!ネマガリダケで
★ほろ酔いご膳:ネマガリダケ最高★_c0147717_2151592.jpg

長くなったので、↓に続きます。




               ネマガリダケって、ほんま美味しいのね
★ほろ酔いご膳:ネマガリダケ最高★_c0147717_21532539.jpg
この竹みたいなの、いろんなお料理法があるそうですね。教えて下さったみなさん、ありがとう。昨夜、焼いてみて、そのままでもとっても美味しかったので、残ってた一本は茹でました。酢味噌で食べても美味しかったけど、この素材自体が美味しいから、お塩付けて食べたら最高だった。

※この竹みたいなのの呼び方も地方によって、以下のように呼び名が違うらしい。
ねまがりたけ」=てんてんちゃん地方。
はちく(淡竹)」=のんたんちゃんはるはるちゃんnaonaoちゃん地方。
孟宗竹のこ」=narucoちゃん地方。

                   ほうれん草とかのお汁かけ
★ほろ酔いご膳:ネマガリダケ最高★_c0147717_14252222.jpg
茹でたほうれん草と、蒸した人参&シメジにだし汁をかけたの。
何故、二枚の写真があるかって言うと、このお皿、娘がお土産に買ってきてくれた足付きのゆがみ皿で、手前が低くなってて、お料理が見えやすいのを写したかったの。
そしてそのお値段。怖くて言えない。。 いくらぐらいに見えすぅ?

                    一応ポテサラなんだけど
★ほろ酔いご膳:ネマガリダケ最高★_c0147717_2154466.jpg
ジャガイモとカボチャと人参とハムのサラダ。ジャガイモが少ないから、ポテサラに見えない。
                        ラッキョとクラゲ
★ほろ酔いご膳:ネマガリダケ最高★_c0147717_21541971.jpg
ラッキョ、初めて食べてみた。うん、いつも母が漬けるのより、少し甘いけど美味しいね。
クラゲの塩漬けは、キュウリと酢の物にしようとしたんだけど、途中でキュウリがポテサラに移行したんで、そのままポン酢で食べた。
                   ラッキョシール作ってみた~
★ほろ酔いご膳:ネマガリダケ最高★_c0147717_2154369.jpg
今夜は8時過ぎでお仕事終了。明日はお休み~。わ~ぃ。
ですんで、とりあえず、写真だけアップして飲みまくりま~す。みなさん、素敵な夜を~。
明日もお仕事の方、ごめんね。明日も元気に頑張ってね。

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by maco_maco2 | 2008-06-13 22:04 | 一人暮らしOLのおつまみ
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