★ワンプレートおつまみ:失敗ニンニクパスタ★
今夜もニンニク食べたくて…
何だかかなり失敗。 ガーリックライスみたいに、全体にニンニクが回らない。。 う~、イメージしてたのと全然違う。オイルが足りないのかなぁ。。 味も、う~ん、パスタ全体にまぶしたくて、みじん切りにしたのに、これやったら、カリカリ輪切りの方がいいし~。 失敗した作り方 ニンニク3粒をみじん切りにして、オイルでゆっくり炒めて、そこに、みじん切りの玉ねぎ八分の一くらいを入れて炒めて、茹でたパスタ50gくらいを投入したんやけど、 フライパンのふちに、具材が断固存在してはって、なかなかパスタの中へは移動してくんない。 う~。研究課題だあ~。 ワンプレートにしたのはこんな感じ 茹でたエビは、三つ葉とマヨであえたです。茹でた豚肉はポン酢で食べよう ネギたっぷり焼き ネギをいっぱい切って、たっぷり油で焼いて、そこにキャベツもちょい切って、焼いて。 そこに、カツオだしで溶いた卵1個入れて混ぜたの。出来上がったら、また生のネギをのっけました。ねぎねぎよ。(これで半分の量) これは、紫蘇沢庵なんだって スーパーで始めて見たんだけど、紫蘇も沢庵も好きだから、買ってみた。 ちょとつまんでみたけど、うん、紫蘇風味の、カリカリ沢庵で美味しいけど、私的には、ちょと甘い。 沢庵も、甘いのんより、お塩と糠で漬け込んだ、昔ながらのんが好きです。
by maco_maco2
| 2008-04-09 19:57
| 一人暮らしOLのおつまみ
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