★ピクルス漬けた★
久々の「ほろ酔いご膳」
★ピクルス漬けた★_c0147717_625441.jpg
生ハム横のキュウリの破片は、漬けたばかりのピクルス↓なの。

★ピクルス漬けた★_c0147717_626635.jpg
今日の作り方
材料:キュウリ2本・ベビーコーン1パック・人参1本・ニンニク1カケ・月桂樹1枚・タカノツメ2本・粒胡椒10粒・お酢1.5カップ・お水1カップ・塩小さじ1・砂糖大さじ3(調味料は適当なので加減してね。この材料だと酸っぱめ&辛めです。普通はもっとお砂糖多いんかな。)

1)粒胡椒以外の調味料を沸騰させて冷ます
2)人参、ベビーコーンは茹でる。(最後にちょこっとキュウリも茹でた)
3)冷めた野菜に1の調味料と粒胡椒入れて出来上がり。
キュウリは翌朝には美味しいハズ。
カリフラワーピクルス食べたかったけど、一個500円もしたので、横の150円ベビーコーンに変更などしてみたけど、コーンピクルスって美味しいの?(作っておいて聞くなって?)
ちなみに、ニンニク1個398円って、収穫高少ないのかな。

今日の[みんなの朝ごはんレシピブログ」に「わかめスープ」載せてもらいました♪


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by maco_maco2 | 2009-01-09 06:42 | 一人暮らしOLのおつまみ
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