2008年 01月 12日 ( 2 )
★トーストの朝ごはん★
                   とーすとの朝ごはん
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私も同居人shikoも、朝は苦手です。shikoは起きてからしばらくしないと、食事が進まないみたいで、朝が早い時は、「雑炊」「お味噌汁」「あっさりおうどん」など、喉通りの良いものを好むみたい。
私も朝は、なかなかお腹に入っていかない。けど、食べないと職場でしんどい…。
いつもの朝食はご飯にお味噌汁とお漬物、お豆腐か納豆ってメニューが多いです。
今朝の朝ご飯は、トースト。トーストだけだと食べずらいけど、卵や野菜を乗っけると食べやすいのは、なんでかな。

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by maco_maco2 | 2008-01-12 12:40 | 一人暮らしOLの朝ご飯
★昨夜のおつまみ:ポテトサラダ★
                    ポテトサラダ
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ジャガイモと、アルミに包んだ銀杏切りの人参を一緒に茹でて(ジャガイモを潰すときに人参をよりだすのが面倒だから)、最後にピーマンの輪切りも投入して、ちょこっと火を通しました。キュウリ・ハム・ゆで卵・玉ねぎの定番のポテサラ。

茹でたジャガイモに、バルサミコを少量入れてみたけど、私はいつもの「九重酢」か「レモン汁」の方が好きみたい。

生の白菜と、レッドキャベツの芽を添えました。
近頃、「~とかの芽」ってのが多く売られてますね。このレッドキャベツの芽は初めて買いましたけど、不思議な香りしました。どうやって食べるのが美味しいのかな。スープとかに浮かすといいのかな。
白菜の葉っぱの黄色い部分は生で食べると美味しいって最近知りました。茎も、薄くスライスして鰹節をかけ、ポン酢やドレッシングで食べたら、しゃきしゃきで食感も良いのね。

知らないことがいっぱい。


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by maco_maco2 | 2008-01-12 09:17 | 一人暮らしOLのおつまみ



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