★しろ菜のおにぎりの朝ご飯と貧弱弁当★
関西ではよく見かける「しろ菜」は、大阪天満発祥で巻かない白菜やの
★しろ菜のおにぎりの朝ご飯と貧弱弁当★_c0147717_8413323.jpg
大阪では、お揚げさんと一緒に煮たり、お漬物にしたりするねん。
小松菜の葉っぱ大きい目って感じ。痛みやすいのであまり流通せーへんねんて。

今朝は、茎と葉を切り分けて茹でた、葉の部分でおにぎり。
炊きたてご飯に、乾煎りして醤油で味付けた鰹節を混ぜ込み、
辛子酢味噌を塗ったしろ菜の葉で包むだけ。
クセがなく、あっさりしてて美味しいよ。

毎朝、マンション1階でゴミを捨ててから出勤する時、管理室の前を通るねん。
管理人さんと理事長さんが、いつも手を振って「行ってらっしゃーい」って声かけて
くれるんやけど、最近は、NHKの連続ドラマを一緒に観にお邪魔してる母も居て、
三人で手を振って送り出してくれるねん。何か幸せ感じるんよ。みんな、おはよ。


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お隣ルームの母用
★しろ菜のおにぎりの朝ご飯と貧弱弁当★_c0147717_842715.jpg
多く見えるかもしれへんけど、沢庵の隣のおにぎりは長さ3cmの一口サイズ。
え?朝ご飯のおかずはって? へへ、お弁当と一緒やから載せへんで?

お弁当は、太刀魚焼いて、しろ菜を茹でただけ
★しろ菜のおにぎりの朝ご飯と貧弱弁当★_c0147717_8423381.jpg
貧相弁になったから、竹皮に乗せてみたけど貧相さ変わらず。

母用には使い捨てパック。より貧相やね
★しろ菜のおにぎりの朝ご飯と貧弱弁当★_c0147717_8551942.jpg
懐かしい「こんこ(沢庵)」を半本買ったら、なかなか減らんよお。

おまけ:ドクターヘリの水筒
★しろ菜のおにぎりの朝ご飯と貧弱弁当★_c0147717_944519.jpg
母の知人でドクターヘリで貢献されてる方から送られてきた水筒。
ドクターヘリは高額だと誤解してはる方が多いけど、無料なので、
緊急時は要請して命を守って欲しいって、いつも話されてます。



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by maco_maco2 | 2010-11-05 08:46 | 一人暮らしのお弁当
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