★スパイスセミナーin大阪 2010.9.30.★
9月30日「クミンの日」開催!スパイスセミナーin大阪
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ハウス食品さん&レシピブログさんのモニター★コラボ企画に参加させて頂きました。
リアルかな姐さんは、モニターで見るより50倍、可愛かったで。

大阪キレイOLさんが昨年参加された記事はこちら

あたしのブログ写真は全部コンデジやねん。
昨日も目立つのヤだからデジイチ却下。
みんな、おはよ。晴天の大阪は暑いわ。



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沢山のキレイなスパイス
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カットされて輸入されるので、このサイズは貴重らしいシナモン
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胡椒の実
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ブラック・ホワイト・グリーンペッパーは↑の実を加工したもの
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ピンクペッパーだけは、巨木に実る別物なのよ。
などと、聞きかじった知識を受け売りしてみた。


現物のスパイスを示しながら、丁寧に説明される
スパイスマスターの浜崎さん。(お茶目な研究者さん)
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基本のレシピを見ながらオリジナルパウダー作り
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手作りカレーパウダーのキーマカレー・クミンライス&トマトピクルスの試食
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うまうまー。今回のオリジナルパウダーでカレー作るのが楽しみやわ♪

カレーに合う飲み物、マンゴーラッシーにカルダモンを入れると美味しくなると
マイスターさんに教わった。ほんまや、香り立って爽やかになるー。すごー。
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GABANのミニパックシリーズは使い勝手が良いね
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お土産もいっぱい頂いて
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楽しく学べる素敵セミナーでした。
ハウス食品様、レシピブログさま、ありがとうございました。

同テーブルになった皆さん、楽しいおしゃべり、ありがとね!
またブログに遊びに伺いまーす。

スパイスを楽しく学ぶ「スパイスセミナーin大阪」レポート中!

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by maco_maco2 | 2010-10-01 09:08 | 一人暮らしOLのある日の事
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